碳源

phys.org：改变细菌"食谱"解锁柔性生物聚合物，抗菌性能同步增强

phys.org 8月19日报道，研究人员发现改变细菌发酵所用碳源可显著影响其分泌的胞外多糖EPS特性，不同底物导向的EPS在柔性与抗菌性能上表现出可调差异，为生物基聚合物材料的性能设计提供了比化学改性更直接的发酵工程路径。

B910化工 8月20日 19:47 126