11月2日消息，据荷兰化学工业协会VNCI旗下Chemie Magazine 11月2日报道，阿姆斯特丹发酵初创ChainCraft的规模化工厂计划已进入实质阶段：新厂将建在Ter Apelkanaal的Avebe马铃薯淀粉厂旁，Avebe将通过管道直接输送马铃薯汁残流作为原料，双方已签署合作伙伴关系，工厂设计完成、许可申报推进中，并已获得一笔欧盟大额补贴，公司希望年内做出最终投资决定。

ChainCraft的核心技术是两步发酵：第一步利用残流中天然存在的菌群（「可以把它比作堆肥」）将农食加工残余转化为短链脂肪酸；第二步用特定微生物菌株将碳链延长为中链脂肪酸，再经膜分离、蒸发与蒸馏纯化，主产品为丁酸与己酸（C6，capronzuur）。其阿姆斯特丹示范厂产能2千吨/年，已验证技术与商业化潜力。

产品出路明确：己酸与丁酸可用于香精香料（如菠萝香调）、清洁与个护配方、动物营养（促进动物肠道健康）、可持续作物保护，以及植物基奶酪的乳制品风味构建；从C6还可延伸生产生物基润滑剂——业务开发负责人透露这是当前重点推进的市场之一。值得注意的是，该负责人出身格罗宁根大学有机化学，曾在诺奖得主Ben Feringa分子马达课题组受训，后经DSM生物基产品与Corbion进入产业界。

行业意义：农食残余流制中链脂肪酸路线把低值湿有机废流升级为高值功能化学品，与炼制C6路线形成碳源替代；Avebe模式（淀粉厂副产物流+专用管道+邻建发酵厂）为生物基工厂的原料锁定提供了可复制模板。 （来源：VNCI）