酵母工程

NASA支持的科学家用酵母把PET塑料变成可食用饼干

南伊利诺伊大学卡本代尔分校团队在美国化学会秋季会议上展示µBites技术：工程酵母将PET塑料与农业废弃物降解产物转化为蛋白质、脂肪、维生素乃至香草风味物质，再经3D打印制成高蛋白饼干，技术源自NASA深空食品挑战赛，瞄准塑料污染与粮食安全双重难题。

B910化工 9月14日 15:39 20