sucralose-6-acetate

三氯蔗糖副产物损伤细胞DNA？欧洲评估给出安全结论的来龙去脉

北卡罗来纳州立大学团队此前发现三氯蔗糖相关化合物sucralose-6-acetate在实验室实验中损伤DNA并破坏肠道屏障模型，商业样品中检出浓度最高0.67%；但后续研究与2026年欧洲安全评估挑战了消化中生成该物质的假说，结论是现行用量下三氯蔗糖仍安全。

B910化工 9月14日 15:39 20