11万人队列研究：8种常见食品防腐剂与高血压风险相关，山梨酸钾、亚硝酸钠在列
法国NutriNet-Santé队列11.2万余人、随访7-8年的研究显示：非抗氧化类防腐剂摄入最高组高血压风险升高29%、心血管疾病风险升高16%；钾山梨酸酯（E202）、亚硝酸钠（E250）、抗坏血酸（E300）等8种具体添加剂与高血压风险相关，论文发表于European Heart Journal。
European Heart Journal
共 1 篇 · B910化工 · AI 化学信息库
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法国NutriNet-Santé队列11.2万余人、随访7-8年的研究显示：非抗氧化类防腐剂摄入最高组高血压风险升高29%、心血管疾病风险升高16%；钾山梨酸酯（E202）、亚硝酸钠（E250）、抗坏血酸（E300）等8种具体添加剂与高血压风险相关，论文发表于European Heart Journal。
