波鸿鲁尔大学研究：糖类拥挤分子保护代谢酶PFKP抗热失活，化学邻近效应胜过体积因素
波鸿鲁尔大学Ebbinghaus团队发现决定拥挤环境中酶热稳定性的不只是邻近分子大小还有化学性质：葡萄糖与右旋糖酐等糖类拥挤分子帮助PFKP在更宽温度范围保持活性，既防去折叠又维持催化动态，为工业酶与生物制剂稳定化配方提供分子设计准则。
蛋白质
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营养学界警告：“少吃蛋白延寿”流行说法证据不足
8月21日消息，STAT报道，多位营养学专家指出社交媒体流行的“减少蛋白质摄入可延长寿命”说法过度解读了动物实验：人类观察性研究的相关性受健康使用者偏差干扰，老年人蛋白质摄入不足反而导致肌肉流失。
Anthropic蛋白质研究论文暴露其生命科学野心：AI公司正逼近药物发现核心地带
Anthropic发表的蛋白质研究在学界引发关注，Endpoints分析指出这家AI巨头正将基础模型能力延伸至生命科学核心。研究展示了大模型在蛋白质理解与预测上的进展，暗示AI公司可能绕过传统CADD路径直接切入药物发现，对AI制药初创与传统药企的竞合格局产生深远影响。
研究发现蜗牛通过钙化学调控粘液材料特性，五种粘液各具不同功能
研究人员通过分析森林蜗牛Cepaea nemoralis的分泌物，发现蜗牛通过调节粘液中的蛋白质含量和钙化学来产生具有不同物理性质的五种粘液材料——从润滑运动到冬眠封壳。该研究发表于Science，为生物启发材料设计和可控粘附/润滑系统提供了新思路。