德国比勒费尔德大学实现COF包裹酶在120°C下稳定催化
比勒费尔德大学Harald Gröger团队在《Angewandte Chemie》发表研究，利用共价有机框架（COF）将脂肪酶包裹于聚合物笼中，使酶在120°C高温下保持活性并催化无溶剂酯交换反应。这一突破有望将生物催化拓展至高温工业化学品合成领域。
酶工程
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帝国理工与曼彻斯特大学利用基因组挖掘开发更低毒更高效多烯类抗真菌药物
7月29日消息，帝国理工和曼彻斯特大学研究团队利用基因组挖掘和酶工程策略改造多烯类天然产物，生成一系列新型衍生物。先导化合物Nys34在多个人类细胞系中表现出比两性霉素B低3-8倍的毒性，并在小鼠侵袭性曲霉菌病模型中减轻了真菌负荷。研究发表于Nature Chemical Biology。
GEA推出酶增强型eTOP脱胶解决方案，提升植物油加工效率
德国GEA集团发布酶增强型GEA eTOP脱胶解决方案，将酶法脱胶工艺集成到标准离心脱胶系统中，可在更温和条件下实现更高的磷脂去除率，降低化学品消耗和废水排放，适用于大豆油、菜籽油和葵花籽油等多种植物油加工。